Hospitality Design Yokohama
現場経験に基づいた『勝てるホスピタリティ』を設計
弊社が目指す、ホスピタリティデザイン
「ホスピタリティ（Hospitality）」の語源は、5～10世紀に遡ります。当時、聖地への巡礼者のために教会や修道院が提供した宿泊施設付き寺院の「ホスピス Hospes」（客人の保護者）が語源とされています。
現代では、「ホスピタリティ（Hospitality）」は、歓迎・おもてなし・快適さを提供する姿勢や実践を指し、特にホテルやレストラン、観光業などのホスピタリティ業界で重要視されてきました。
近年、ホスピタリティはお客様へのおもてなしだけでなく、職場マネジメントとしてホスピタリティを実践する経営者が増えてきています。社内で従業員同士がホスピタリティを発揮することで、職場の雰囲気や社内環境を向上させようという動きです。その根底には「従業員が満足していない職場では、お客様にも満足を与えられない」という考えがあります。
ホスピタリティを独自にデザインすることで、個人や企業の未来を創り、革新をもたらすこと。それが弊社の使命なのです。
企業情報
ごあいさつ
私は ハイアット・インターコンチネンタル・ウェスティンという3軒の外資系ブランドホテルにて合計30年間の経験を積んで参りました。その知見を活かして、2014年10月に「 株式会社 ホスピタリティ デザイン 横浜 」を立ち上げ、おもてなしコンサルタントとして、全国のホテル旅館や関連業界のお手伝いをさせていただいており、2024年10月に設立10周年を迎えたのを機に、このご案内サイトをスタートしました。
観光業界の更なる発展に向けて微力ながら精進していく所存ですので、このページをご覧くださっている皆様との新たなご縁に繋がりましたら嬉しく存じます。ご高覧の程、よろしくお願いいたします。
プロフィール
東京都 出身 神奈川県 横浜市在住。桜美林大学経済学部卒業。日本ホテルスクール卒業。ホテル 産業経営塾卒塾（第一期生）。ホテル センチュリー ハイアット勤務後、 1989 年、ヨコハマ グ ランド インターコンチネンタル ホテルの開業準備室に第 1 期生として入社。国内外からの VIP 対応等で、4 度にわたる皇室接遇担当の栄誉も授かる。ウェスティンホテル仙台を経て、2014 年、 ㈱ホスピタリティデザイン横浜を設立し、代表取締役に就任。厚生労働省事業検討会委員、ホスピタリティ教育研究会 会長、HSN会 顧問、産業能率大学兼任教員など、宿泊・サービス業界団体や学校、企業などで活躍中。
会社概要
社名：株式会社 ホスピタリティ デザイン 横浜
設立：2014年(平成26年)10月
所在地：神奈川県横浜市中区元浜町2-13-1-705
TEL：090-4708-1232
E-mail：ishihara@hospdy.com
法人・団体向けホームページ：https://hospdy.info/ (本WEBサイト）
個人向けホームページ：https://www.hospdy.com/
弊社は、30年に及ぶホテルマネジメントの実績を基に、宿泊施設等の現場に深く入り込んだ、開業・運営支援を行っております。
単なる「知識の伝達」に留まらず、開業準備から既存施設の業務改善まで、現場の課題抽出（現状分析）、具体的な施策立案、そしてアクションプランの実行・定着までをトータルでサポートいたします。クライアント様と同じ視点に立ち、成果が出るまで共に歩む「伴走型」の弊社支援スタイルは、宿泊施設のみならず、高いホスピタリティと効率的な運営が求められるあらゆるビジネス現場においても有効です。
その手段の一つとして、「現場を動かすマネジメント」をテーマに、宿泊・飲食業界を中心とした研修・講演（セミナー）があります。画一的な研修プログラムではなく、事前のヒアリングを通じて各社様の現状課題や参加者の疑問を反映させる、柔軟なカスタマイズ性が弊社のプログラムの特徴です。ホスピタリティの本質を捉えたサービス理論に加え、ポジティブマインドの醸成や効率的な施設運営など、受講者が即座にアクションへ移せる構成で、次世代のリーダー育成を強力にバックアップいたします。
30年に及ぶホテルマネジメントの実績を基に、単なる「知識の伝達」に留まらない、現場に深く入り込んだ運営支援を行っております。開業準備から既存
開業・運営支援
約30年にわたるホテルマネジメントの現場経験を生かし、全国の宿泊施設や飲食業、婚礼施設におけるアドバイザリー業務およびマネジメントセミナー・
マネージメントセミナー・講演
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カスタマーハラスメント対策研修
ホテルビジネス実務検定試験（略称：Ｈ検 Hotelier Proficiency Test）は、総合的な資格制度として、ホテルの実務知識の体
ホテルビジネス実務検定試験（H検）対策
ご依頼までの流れ（フロー）
STEP1
メールまたは電話でのお問合せに対し、訪問または来社、オンライン会議により、ご希望内容を詳しく伺います。
STEP2
後日、作成したセミナー・研修、支援概要を基に、ご提案内容を擦り合わせをさせていただきます。必要に応じて、プロジェクト関係者様へのプレゼンテーションも実施いたします。新たに挙げられた課題に対し、何度でもご提案内容をリバイスし、ご納得頂けるように仕上げていきます。
実施が決定した際は、日時・場所・人数等の詳細を詰めていきます。より良い内容とする為に、研修ご希望の際は、参加される方々への事前アンケートをお願いする場合もございます。
STEP３
ニーズに合わせて ポイントを明確にした内容ですので、話に集中し また大いにメモを取って頂きます。
終了後に感想・アンケートをお願いしております。 またメール等での個別の質問にもお答えします。
セミナー・講演等は、下記のとおり料金を設定しております。各種研修に関しては、ご要望に合わせたカリキュラムでのお見積書を作成させて頂きます。宿泊施設等の開業支援や運営支援をご希望の場合についても、まずは下記ボタンのフォームにてお気軽にご相談ください。
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セミナー・講演 |
¥200,000- (税抜・交通費別) |
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企業研修 |
内容により、お見積書を作成させて頂きます |
もう、悩まない！『石原 健のHOTEL LOVERS』月刊HOTERES「ホテレス」最新号（好評発売中）（連載64）もう、悩まない！『石原 健のHOTEL LOVERS』2026年2月（通算64回）第25回目のゲストは、㈱呉竹荘ホールディングス西日本担当 執行役員 兼 ㈱蒲郡クラシッ
弊社がご提供する研修プログラムや講演は、宿泊施設だけではなく、様々なジャンルのお客様のニーズにもお応えできるような内容となっております。内容的には、サービスの要素やおもてなしの要点・ポジティブマインドなど、興味をお持ちいただけるように構成し、また事前に参加者のご希望や質問も取り入れる柔軟なカリキュ
パネリスト・講演者としての活動以外に、ファシリテーター・モデレーターとして、各種EXPOやシンポジウム等での進行役を担うことも多いので、その一部の実績を時系列でご紹介いたします。主なファシリテーター・モデレーターとしての活動 2024年4月18日 HSN会 設立25周年記念
LUXEUS（ラグシャス）は、日本No,1を誇る宿泊業界メディアの「オータパブリケイションズ」が自信を持ってお勧めするホテル・旅館をご紹介するサイトです。紹介のみならず独自の宿泊プラン提供やラグジュアリーな旅行のご提案も行うホテルラバーズのためのラグジュアリーなWebメディアです。そのホテルラバーズ
弊社代表石原が務めた、過去の主な講師・パネリスト・講演者活動の事後レポートをご覧いただけます。
2026年2月19日開催 ホスピタリティ教育研究会 セミナー・懇親会 レポート1. 開催概要2026年2月19日（木）、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留において、第11回「ホスピタリティ教育研究会」が執り行われました。本研究会は、日本のホスピタリティ産業を牽引する次世代リ