ホスピタリティ教育研究会は、ホテル産業のリーダー育成を目的とした「ホテル産業経営塾」と、MICE（国際会議・展示会など）人材育成を目的とした「MICE塾」の卒塾生たちが集まり、互いの成長と業界の発展に貢献することを目的とした組織です。ホスピタリティ教育研究会は、実践的な学びと幅広いネットワークを通じて、会員は自身のキャリアアップを図るとともに、業界全体の活性化に貢献することができます。弊社石原は、2022年より、「ホスピタリティ教育研究会」の第3代会長の職を賜りました。
設立の背景
従来の組織では、懇親が中心で、仕事に直結する学びや情報交換が不足しているという声が多く寄せられました。そこで、「継続的な学び」と「仕事に活用できるネットワーク」を目的とした研究会へと発展させました。
活動内容
年1回の大会: 講演会、シンポジウム、懇親会、展示会などを通じて、最新の知識や情報を共有し、ネットワークを構築します。各部門別のシンポジウム: 宿泊、料飲、宴会、婚礼など、各部門に特化したテーマで、現職の総支配人などから話を聞き、学びを深めます。会員間の交流を通じて、情報交換や人材紹介を行い、業界全体の活性化に貢献し、人材不足解消に向けても活動しています。
ホスピタリティ教育研究会の取り組み・特徴については、業界専門誌 HOTERES（オータパブリケイションズ（株））の記事でも取り上げられていますので、ご興味がございましたら、是非ご一読ください。
参考：HOTERES 2023年3月24日号
地元ホテルの活性化と、若手の育成、さらには “ 横浜” ブランドの認知度アップを
「～ “横のつながりが深まれば、仕事にもプラスになる”若手育成に向けたメンター制度も実施～」
活動例
去る2023年10月3日(火) 、「これからのホテル・旅館の人財問題について」～募集と確保、レベルアップ、離職率をさげるには～ をテーマに、「ホスピタリティ教育研究会セミナー＆懇親会」を開催いたしました。以下の写真はその時の様子です。
<セミナーテーマ>
「これからのホテル・旅館の人財問題について」～募集と確保、レベルアップ、離職率をさげるには～
<パネリスト>
佐野 智之 氏 株式会社当間高原リゾート 上席執行役員 総括総支配人 兼 事業統括室 室長
志村 恒治 氏 株式会社東急ホテルズ 執行役員 ザ・キャピトルホテル 東急 総支配人(ホテル塾1期)
義田 真平 氏 株式会社オータパブリケイションズ 執行役員 週刊ホテルレストラン 編集長
<ファシリテーター>
石原 健 ホスピタリティ教育研究会 会長 / 株式会社ホスピタリティ デザイン 横浜 代表取締役
主な講演実績（ファシリエーター）
- 「これからのホテル・旅館の人財問題について」～募集と確保、レベルアップ、離職率をさげるには～ 2023年10月
- 「コロナ後の観光産業について」2022年3月
- 「プロ鑑定士から見たホテルの価値基準Part Ⅱ」2019年3月
- 「ホテルにおけるMICEの現状と未来への展望」2018年2月
関連リンク
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