2023年7月14日号(連載29)
㈲野暮代表取締役/Tsuji-que
料理人 辻 一毅氏2023年6月23日号(連載28)
ホテルモントレ銀座
ホテルモントレ ラ・スールギンザ 料飲課支配人 永田 洋久氏2023年6月9日号(連載27)
三井ガーデンホテル横浜
みなとみらいプレミア
総支配人 齋藤 浩二氏2023年5月26日号(連載26)
ホテルメトロポリタン川崎
営業マネージャー 石村 康高氏2023年5月12日号(連載25)
信州別所温泉 旅宿 上松や
総支配人 小林 直幸氏2023年4月28日号(連載24)
ホテルモントレ姫路
営業課 支配人 長谷川 義晃氏2023年4月14日号(連載23)
水上高原ホテル200
水上高原スキーリゾート
水上高原ゴルフコース
取締役総支配人 小関 正浩氏2023年3月24日号(連載22)
㈱西武 プリンスホテルズ ワールドワイドデベロップメント部
シニアマネジャー 人見 啓介氏2023年3月10日号(連載21)
ローズ ホテル 横浜
取締役 総支配人 渡部 一樹氏