月刊HOTERES（旧 週刊ホテルレストラン）連載

もう、悩まない！『石原 健のHOTEL LOVERS』

月刊HOTERES「ホテレス」最新号（好評発売中）

（連載19）もう、悩まない！『石原 健のHOTEL LOVERS』2025年8月（通算58回）

月刊HOTERES[ホテレス]25年8月号

第19回目のゲストは、開店10周年を迎える大人気のカフェレストラン「ココロア カフェ」の店長・料理長を務める三輪夫妻。三輪夫婦にこれまでの経緯や店舗経営・運営するうえで大切にしていること、今後のビジョンについて聞いた。

（連載）もう、悩まない！『石原 健のHOTEL LOVERS』バックナンバー

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