月刊HOTERES（旧週刊ホテルレストラン）連載 - 株式会社ホスピタリティデザイン横浜（公式）

2025年3月15日号（連載14）
ヒューリックホテルマネジメント（株）THE GATE HOTEL横浜 by HULIC 総支配人花見雄大氏
2025年2月15日号（連載13）
松泉閣花月
女将富井智子氏
2025年1月15日号（連載12）
森トラストホテルズ＆リゾーツ
調理理事島田昇治氏
2024年12月15日号（連載11）
オリオンホテル那覇
取締役総支配人藤井幸氏
2024年11月15日号（連載10）
株式会社ヴェール・ラ・リュミエールRestaurant le 703. Paris
シェフ荘田洋介氏
2024年10月15日号（連載9）
（株）グローバルエージェンツホテル飲食事業部ビジネスディベロップメント ESTINATE HOTEL那覇マネージャー濱田佳菜氏
2024年9月15日号（連載8）
ゴールデンスパ・ニューオータニ総支配人本間弘貴氏
2024年8月15日号（連載7）
日光金谷ホテル
総支配人地神嘉之氏
2024年7月15日号（連載6）
voco大阪セントラル
総支配人宍倉大地氏